第117章香菇炖鸡(第4/4 页)
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她过来,大家的声音小了些,自动散开,让梅娘去看。
梅娘看到这些东西也有些发愁,她想了想,让婆子们先拿去处理食材,再放到后院去。
她让人先拿出一只野鸡来,宰杀褪毛,去除内脏。
鸡肉切块,用温水洗干净血水。
洗净的鸡肉放入一锅冷水中,加入生姜、葱结、料酒和盐,大火煮开后撇去浮沫。
水开后,下入泡发好的香菇。
大火沸腾后,转小火炖小半个时辰。
无需加其他调料,一锅香菇炖鸡汤就做好了。!
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