第144章话梅排骨(第3/4 页)

穆燕你负责管账，招学徒等事，还有一个人……”

她顿了顿，说道：“招娣来得最久，基本功最是扎实，等学徒招上来，让她去教厨艺的基本功。”

听说有人能分担教学任务，邵兰和穆燕越发松了口气。

邵兰问道：“钱师姐愿意去吗？”

梅娘笑道：“她怎么不愿意？她有四个妹妹呢，如果叫她妹妹都去上女学，你说她愿不愿意？”

邵兰和穆燕恍然大悟，都不由得笑了起来。

办女学的事情初步敲定，梅娘说等第二批学徒通过考核到南华楼，邵兰和穆燕就暂时把做菜的事情放一放，全力去办女学的事。

邵兰和穆燕得了准信，都高兴不已，回去各自灶前干活。

要不了一个月，第二批学徒就会来南华楼了，她们可要趁着这短短的时间，更多学点儿手艺才是！

梅娘看看厨房各处都在有条不紊地进行，便准备去做顾南箫的午饭了。

虽然大年初五，许多铺子都开张了，可是她不能确定顾南箫就不吃自己做的饭菜了。

以她对那位大人的了解，不管有没有的选，他肯定都是更倾向于吃她做的菜。

梅娘选了个角落里的小灶，开始做菜。

今日是初五，北方的习俗是要“破五”吃饺子，梅娘动作熟练地和面剁馅，很快就包好了一帘饺子。

只吃饺子未免单调了些，她在厨房看了看，正好看到有刚洗净剁好的排骨，便拿了一盘出来。

排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水去腥，捞出来沥干水分。

锅中留底油，放一把冰糖炒成枣红色，下入排骨，加酱油，让排骨均匀地裹上糖色。

倒入桂皮、香叶、八角和话梅，加滚水没过排骨，炖煮一顿饭的功夫，收汁出锅。

这样，一盘话梅排骨就做好了。

梅娘一边烧水煮饺子，一边把菜装入食盒，除了话梅排骨，还放了些红油鸭掌、酸辣木耳、油炸花生米等小菜，留着配饺子吃。

饺子一出锅，她就直接装进食盒，提着食盒走了出去。

金戈这会儿还没来，梅娘怕饺子等久了会凉，便跟武鹏交代了几句，径直出门去了南城兵马司。

外头的街上熙熙攘攘，兵马司却依然是门庭冷落，梅娘见大门虚掩着，便推开门往里走。

想是还没到开印的日子，衙门里四处都是静悄悄的，连

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